close
چت روم
غذاهایی که برای شام مناسب هستند

ما را دنبال کنيد

جستجوگر

موضوعات

  • آرشیو خوانندگان
  • مرتضی پاشایی 2
  • بهنام صفوی 1
  • محسن یگانه 0
  • علی عبدالمالکی 2
  • حمید عسکری 2
  • پویا بیاتی 1
  • مازیار فلاحی 3
  • رضا صادقی 5
  • سیاوش قمیشی 2
  • رضا شیری 1
  • علی لهراسبی 3
  • احسان خواجه امیری 3
  • مصطفی فتاحی 2
  • محسن چاوشی 3
  • علیرضا روزگار 4
  • عماد طالب زاده 1
  • یاس 2
  • فرزاد فرزین 1
  • مهدی احمدوند 1
  • موزیک ویدیو
  • موزیک ویدیو ایرانی 4
  • تصاویر
  • تصاویر بازیگران زن ایرانی 166
  • تصاویر بازگران مرد ایرانی 31
  • تصاویر طبیعت 22
  • تصاویر خنده دار 19
  • عکس های جالب 6
  • گالری مدل آرایش
  • مدل آرایش 25
  • مدل مو 52
  • مدل ناخن 11
  • مدل چشم و ابرو 14
  • آموزش مد و زیبایی 108
  • راز جوان ماندن 33
  • زناشویی
  • دانستنی های قبل از ازدواج 9
  • دانستنی های دوران عقد و نامزدی 11
  • بارداری و زایمان 12
  • سرگرمی
  • اس ام اس 20
  • لطیفه و جوک 15
  • اخبار بازیگران ایرانی 144
  • اخبار بازیگران خارجی 56
  • خبر های جالب 93
  • دانستنی ها 62
  • فال و طالع بینی 7
  • تست هوش 4
  • خبرهای علمی و فرهنگی 7
  • مذهبی 11
  • خبرهای سیاسی 2
  • دنبای مد و فشن
  • مدل مانتو 41
  • مدل کفش 21
  • مدل کیف 19
  • مدل شلوار 8
  • دکوراسیون و چیدمان خانه 30
  • مدل شال و روسری 11
  • مدل لباس زنانه 46
  • مدل لباس مردانه 13
  • مدل عینک و ساعت 7
  • مدل لباس بچه گانه 9
  • مدل لباس عروس 8
  • مهارت آشپزی
  • طرز تهیه غذاهای مدرن 56
  • طرز تهیه غذاهای سنتی 35
  • طرز تهیه انواع کیک و شیرینی 36
  • طرز تهیه انواع دسر 53
  • طرز تهیه انواع سوپ 19
  • روانشناسی
  • روانشناسی خانواده 72
  • روانشناسی کودکان 24
  • در مسیر موفقیت 23
  • سلامت
  • پوست و مو 64
  • دهان و دندان 8
  • دستگاه گوارش و تغذیه 53
  • قلب و عروق 9
  • گیاهان دارویی و طب سنتی 57
  • ورزش و تناسب اندام 25
  • بیماری و راه درمان آن 72
  • بافتنی
  • آموزش بافتنی 7
  • مدل لباس بافت 3
  • خیاطی
  • آموزش دوخت لباس زنانه 1
  • آموزش دوخت لباس بچه گانه 1
  • آموزش خیاطی خانگی گوناگون 1
  • کامپیوتر و اینترنت
  • ترفندهای اینترنتی 3
  • موبایل،تبلت،لپ تاپ 6
  • آمارگير

    • :: آمار مطالب
    • کل مطالب : 1805
    • کل نظرات : 79
    • :: آمار کاربران
    • افراد آنلاين : 2
    • تعداد اعضا : 11
    • :: آمار بازديد
    • :: اطلاعات شما
    • آي پي : 54.92.170.149
    • مرورگر :
    • سيستم عامل :

    آخرين ارسالي هاي انجمن

    چه غذاهایی برای شام مناسب هستند؟

    چه غذاهایی برای شام مناسب هستند؟

    یک  کارشناس ارشد تغذیه به نام شهرزاد محمدیان گفت: « متاسفانه امروزه به علت تغییر شرایط زندگی و شغلی افراد، رژیم غذایی مرسوم نیز با تغییراتی رو به رو شده است که این نوع تغذیه با آسیب های زیادی همراه است که  این آسیب ها با چاقی مفرط یا بروز سوء تغذیه در افراد نمایان می شود. »

    وی افزود :« از طرف دیگر برخی افراد برای کم کردن وزن خود و پیشگیری از چاقی شام را از وعده های غذایی خود حذف می کنند که این کار باعث بروز مشکلات جسمی و عصبی در بدن می شود که می توان از جمله به استرس، بی حوصلگی، پرخاشگری، خستگی، و کاهش قدرت تمرکز و حافظه اشاره نمود. 

    از طرفی دیگر فرد به سبب تحمل گرسنگی و محروم کردن بدن خود در زمانی طولانی باعث افت قند خون در بدن خود می شود که این اتفاق موجب میل شدید فرد به مواد شیرین و پر کالری در طول روز می شود که در نتیجه باعث بروز چاقی و اضافه وزن در بدن افراد می شود.

     به همین دلیل برای جلوگیری از بروز این مشکلات و ناهماهنگی ها در سیستم بدن بهترین روشی که می توان توصیه کرد تعادل در مصرف وعدۀ شام است که برای دانستن بهترین وعدۀ شامی ایرانی، گفت و گویی با شهرزاد محمدیان ، کارشناس ارشد تغذیه داشتیم.»

    شهرزاد محمدیان با اشاره به این که باید در وعدۀ شام مواد غذایی ساده و سبک انتخاب شود گفت :« وعدۀ شام باید بسیار ساده و سبک باشد همچون نان و پنیر یا خوراک سبزیجات، مانند نان و ماست و خیار، آب دوغ خیار و غذاهایی که در گذشته نیز در فرهنگ غذایی ما نقش بسزایی داشتند.»

    چه غذاهایی برای شام مناسب هستند؟

    وی ادامه داد :« این نکته قابل توجه است که بنا به توسعۀ شهرنشینی به تدریج فرهنگ غذایی ما نیز تغییر یافته است و به مصرف غذاهای فانتزی و فست فودها گرایش پیدا کرده ایم.»

    این کارشناس ارشد تغذیه در خصوص دلیل تغییر سبک غذایی در افراد گفت :« متاسفانه برای خانواده ها به دلیل شرایط شغلی در طول روز امکان آن وجود ندارد که در کنار هم غذا میل کنند ، ناچار هستند وعده های برنجی و خورشی خود را در شب مصرف کنند که به هیچ عنوان این عادت غذایی توصیه نمی شود.»

    وی در بیان علت های نخوردن شام سنگین گفت :« در شب هورمون هایی که متابولیسم را بالا می برند و موجب سوخت و ساز غذا در بدن می شوند و همانند خودمان در زمان استراحت به سر می برند و به همین دلیل غذاهای سنگینی که مصرف می کنیم تنها در بدن تجمع پیدا می کنند و به چربی تبدیل می شوند و سبب بروز چاقی در افراد می شوند و یا با رسوب در دیواره های عروق ، هسته های چربی را تشکیل می دهند که احتمال بروز سکته را در ما بیشتر می کند.»

    شهرزاد محمدیان در مورد تهیۀ یک شام سبک و مغذی افزود :« ما می توانیم برای تهیۀ یک وعده شام سبک از سالادهای مختلف استفاده کنیم که می توانند شامل کاهو و خیار و گوجه باشند.و نیز می توانیم برای جبران کمبود پروتئین در آن مرغ هم اضافه کنیم و یا به عنوان مثال می توان با افزودن پنیر هم کلسیم را نیز به این وعدۀ غذایی اضافه کرد.»

     وی اضافه کرد :« به طور کلی نباید غذاهای حجیم مصرف شود.چرا که شب بدن در حال استراحت است و از آن طرف هم نباید خوردن شام را حذف کنیم. اتفاقا خوردن شام در حد سبک بسیار مناسب و خوب است و اساسا از خوردن غذاهای حجیم و چرب باید دوری کنیم.»

    این کارشناس ارشد تغذیه در پایان با تاکید بر این که  وعده های سنگین باید در طول روز مصرف شوند.در خصوص مصرف حبوبات در وعدۀ شام به سلامت نیوز گفت:

    « در ضمن حبوبات هم برای شام خیلی مناسب می باشند .به عنوان مثال وجود حبوبات در سوپ ، عدسی ، خوراک لوبیا و موادی از این قبیل ، وعده های بسیار مناسبی هستند به شرط آن که مواد نفاخ آن از راه خیساندن حبوبات قبل از مصرف گرفته شود و در نهایت نیز آب باقی ماندۀ آن نیز دور ریخته شود ، در غیر این صورت حبوبات هم جزء دستۀ غذاهای سنگین محسوب می شود و مصرف آن در شب توصیه نمی شود.»

    منبع : تالاب

    برچسب ها

    ارسال نظر

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتیرفرش کد امنیتی

    نظرات ارسال شده

    ممکن است به اين موارد نيز علاقه مند باشيد:

    نويسندگان

    نظرسنجي

    آیا با راه اندازی انجمن موافقید؟