طرز تهیه یک پیش غذای خوش طعم با مرغ و پنیر

طرز تهیه یک پیش غذای خوش طعم با مرغ و پنیر

اگر علاقه مند به غذاهای پنیری هستید، رول‌های مرغی پنیری را  از دست ندهید. این پیش‌ غذای خوشمزه با صرف وقت اندکی به‌ راحتی درست می‌شود.

مواد لازم برای درست کردن رول های مرغ پنیری برای 4 نفر

سینه مرغ خرد شده : 2 عدد 

آرد : 1  قاشق سوپ خوری 

شیر : 3 /1 پیمانه 

کره آب شده : 50 گرم 

پنیر گودای رنده شده : 2 /1 پیمانه 

پنیر موتزارلای رنده شده : 2 /1 پیمانه 

پیازچه خرد شده : 2 قاشق سوپ خوری

پودر کاری : 1 قاشق چایخوری 

خمیر پیراشکی : 15-10 عدد 

نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه رول های مرغ پنیری

در یک تابه مقداری کره بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید؛ سپس تکه‌های مرغ را داخل آن کمی سرخ کنید تا طلایی شوند. 

آرد را با شیر مخلوط کنید، سپس آن را داخل تابه بریزید. 

پودر کاری، پیازچه خرد شده و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده، مواد را به‌خوبی با هم مخلوط کنید. 

حال صبر کنید تا سس مرغ کاملا غلیظ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید.

فر را با دمای 170 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. خمیرهای پیراشکی را به‌صورت مثلث‌های بزرگ برش دهید. 

خمیر را از نانوایی هم می‌توانید تهیه کنید. 

مقداری از مواد را روی قسمت بالای مثلث قرار دهید. 

مقداری از پنیر گودا و موتزارلا هم روی مواد قرار دهید. حالا خمیر را به‌آرامی لوله کنید.

رول‌ها را داخل سینی فر که قبلا کمی چرب کرده‌اید بچینید و سینی را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا رول‌های شما آماده شود؛ سپس آنها را سرو کنید.

فوت و فن مهم در تهیه رول های مرغ پنیری

بهتر است مرغ ها را ریز خرد کنید تا رول های شما زیبا تر شوند.

منبع : سیمرغ