طرز تهیه سیب زمینی برگر

طرز تهیه سیب زمینی برگر

مواد لازم :

 نیمه آماده (به فرم وافل) : 16 عدد سیب زمینی

گوشت چرخ‌کرده گوساله یا بوقلمون : 450 گرم

 ادویه مخلوط : دو قاشق چایخوری

 گوجه‌ فرنگی گیلاسی : 4 عدد

سس خردل، کچاپ : به مقدار لازم

 پنیر پیتزا  : به مقدار لازم

 خامه ترش : به مقدار لازم

 خیارشور : به مقدار لازم

طرز تهیه :

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید. سیب‌زمینی‌ها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شوند.

سیب زمینی ها را از فر خارج نموده و فر را خاموش کنید. کباب‌پز را روشن کنید. در این مرحله، در یک کاسه متوسط، گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را در دست به شکل مینی‌برگر حالت دهید و 16 عدد درست کنید.

برگرها رادر تابه، روی حرارت ملایم سرخ کنید و سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله‌ای بچینید تا روغنشان گرفته شود. برگرها را روی سیب‌زمینی‌ها قرار دهید. روی آن پنیر و یک نیمه گوجه‌فرنگی بگذارید. این برگرها را با سس خردل، کچاپ، خامه ترش و خیارشور سرو کنید.

منبع : تالاب