طرز تهیه پنکیک به روش ساده

طرز تهیه پنکیک ساده

مواد لازم :

آرد                            1/5 پیمانه

بیکینگ‌پودر                یك قاشق غذاخوری

شكر                         یك قاشق غذاخوری

نمك                          نصف قاشق چای‌خوری

شیر                          یك و نیم پیمانه

تخم‌مرغ                     یك عدد

كره  در دمای اتاق        نصف قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

• شكر، آرد، بیکینگ‌پودر و نمك را باهم مخلوط‌کنید.

• تخم‌مرغ، كره و شیر را به مخلوط اضافه كنید و با استفاده از یك همزن، آن‌ها را خوب باهم مخلوط كرده تا نرم و روان شوند. 

• در یك تابه نچسب، كره را ذوب كنید.

• یك چهارم از مخلوط را درون تابه ریخته و روی حرارت متوسط، به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی که رویه آن پف كرده و بالا بیاید آن را حرارت دهید سپس پنكیك را برگردانده و طرف دیگر را 2 دقیقه دیگر یا تا زمانی كه قهوه‌ای رنگ شود حرارت دهید.

• همین كار را با مابقی مایه انجام دهید.

• تعداد پنكیك تهیه‌شده 4 عدد است.

منبع :وبسوار