روش تهیه سوپ خوشمزه رشته فرنگی و مرغ
مواد لازم :
کره : ۱ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده : نصف فنجان
کرفس خرد شده : نصف فنجان
عصاره مرغ :۴۱۰ گرم
عصاره سبزیجات : ۴۱۰ گرم
سینه مرغ خرد شده : ۵۵۰ گرم
نودل : یک و نیم فنجان
هویج خرد شده : یک فنجان
ریحان خشک : نصف قاشق چایخوری
پونه کوهی : خشک نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل :برای مزه دار کردن
طرز تهیه :
یک قابلمه بزرگ برداشته و روی حرارت متوسط بگذارید و کره را داخل آن گرم کنید. حالا پیاز و کرفس را داخل قابلمه بریزید و برای ۵ دقیقه تفت بدهید .
عصاره مرغ و سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید، بعد مرغ، نودل، هویج، ریحان، پونه، نمک و فلفل را هم به قابلمه بریزید و بگذاریدتا به جوش بیاید.
بعد از اینکه جوش آمد، حرارت را کاهش داده و بگذارید برای ۲۰ دقیقه آرام بجوشد.
منبع : novinzi.com