طرز تهیه سوپ هویج با شیر کم چرب
مواد لازم:
هویج متوسط 1 عدد
شیر کم چرب 1 لیوان ( 200 میلی لیتر)
آرد سبوس دار 1 قاشق مربا
آب 2 لیوان
نمک و فلفل
طرز تهیه :
هویج رنده شده را در تابه تفلون تفت دهید و در آن آرد ریخته و 2 الی 3 دقیقه تفت دهید.
سپس شیر را اضافه کرده و خوب هم بزنید. وقتی جوشید آب, نمک و فلفل را در آن بریزید و حرارت را کم کنید. حالا بگذارید سوپ بپزد.
15-20 دقیقه بعد قوام سوپ را کنترل کرده اگر دیدید که سفت بود کمی آب بریزید.
منبع:Hidoctor.ir